「百万人的村庄」保留着传统巴伐利亚古朴风情的慕尼黑

「百万人的村庄」保留着传统巴伐利亚古朴风情的慕尼黑



从广州起飞经8个小时抵达多哈国际机场,经停后再飞行7个小时到达目的地慕尼黑(Munich),整整15个小时的飞行让人精疲力竭。

机场过了关,很容易就能找到S1或S8线火车,直达慕尼黑中央火车站Munchner Hbf( Hauptbahnhof ),全程大约需要40分钟。

慕尼黑位于德国南部巴伐利亚州,从这里向东是奥地利,向南是意大利,向西则是瑞士及法国,我们选择从这里出发,做为自驾欧洲的首站,串连起这段绚丽多姿的自驾行程。

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慕尼黑被称为「百万人的村庄」,因为它还保留着传统巴伐利亚古朴风情,城里见不到高楼,罗马式、哥特式、巴洛克和洛可可式的建筑群随处可见。它的另一个名称为德国「非公开的首都」,有句谚语叫做「到了德国不来慕尼黑,等于没到德国。」

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每到周末,慕尼黑街头还可以见到身着毕德迈耶时代(Biedermaier,当时非常繁荣的一个时代)服饰和传统巴伐利亚服饰的人们,或跳舞或展示手工艺,也有骑车、站岗、巡逻或吹拉弹唱的,很是热闹。

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传统巴伐利亚服饰也是慕尼黑的一项特色手信之一,不少商铺有有出售,当然有加入现代设计中更加时尚的元素。

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一直就很向往欧洲,当真正的步行在慕尼黑的小路,却又觉得那么的不真实,对德国乃至欧洲的第一印象,就是这些安静的小巷,让我想起了家乡的老街。

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做为德国第三大城市,是德国经济、文化、科技和交通中心之一,谈起慕尼黑今日的成就,就不能不提巴伐利亚公爵狮子亨利(Herzog Heinrich der Löwe),是他促成了慕尼黑的建立。

据记载,慕尼黑建城之前,伊萨尔河上只有一座木头桥,位于慕尼黑北部Föhring,该桥隶属于奥托主教,主要作为征收盐税的关卡。在当年,这座桥是盐商从萨尔斯堡通往当年德意志神圣罗马帝国皇帝所在地——奥格斯堡的必经之地。

在公元1156年,巴伐利亚公爵狮子亨利觉得这座木桥实在太过简陋不符合自己的身份,打算将其改建成石头桥,去与奥托主教发生了争执。一怒之下,狮子公爵阁下一把火焚烧了木头桥,更是另外开辟途径,在慕尼黑建起了一座石头桥。当其时,慕尼黑还不叫Muenchen,叫Munichen,意思是小修道士、小僧侣,因为那时慕尼黑只有几座修道院和教堂,我们今天在慕尼黑市徽上看到的标志「慕尼黑之子」——一个小修道士伸展双手,左手拿圣经,右手指着方向,就是起源于Munichen这个名字。

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有了石头桥,运往奥格斯堡的盐商就改道途径慕尼黑,使奥托主教白白损失了丰厚的盐税。真是叔可忍,婶不可忍!气愤之下,奥托一状告到德意志神圣罗马帝国的皇帝那里,当时的皇帝是红胡子(巴巴洛萨)大帝弗里德里希一世(Kaiser Friedrich I.)。后来,红胡子大帝做出决定,被称为「奥格斯堡终决」,确定了慕尼黑拥有征收关税和铸币的权利,不过,关税收入的三分之一要分给奥托主教。与此同时,皇帝也给了慕尼黑建立市场的权利。由此,慕尼黑得以名正言顺地发展下去。

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市中心马莉恩广场(Marienplatz)人潮拥挤,曾是中古时代的市集地点。慕尼黑早期主要藉转口贸易盐蓬勃发展,这个广场便是交易集散地。

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广场名称的来由就是中央高耸的马莉恩圆柱(Mariensäule),圆柱修建于1638年,庆祝赶走瑞典人的军事占领。柱子上方是金色的马莉恩雕像

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柱子基座的四个角落,则各有天使击杀不同的野兽,四种野兽分别是代表饥饿的龙、代表战争的狮子、代表疾病与瘟疫的蜥蜴,以及「异端之蛇」。

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而旁边新市政厅(Neues Rathaus)85米高的钟楼上装置有全德国最大的木偶报时钟(Glockenspiel),据说16世纪初慕尼黑发生大鼠疫,全市有几千人丧生,十室九空,几成死城,52年后,为了恢复和重振慕尼黑,威谦五世公爵便在这里举行大婚庆典,游行庆祝,与民同乐,热热闹闹,慕尼黑从此恢复兴旺。为了纪念这次驱赶“衰气”的大庆典,于是便下令在市政厅钟楼的五六层上设置了木偶报时钟。每天11时,12时和17时奏鸣,此时塔阁里许多彩色人像开始动作,或手持斧剑,或骑着骏马,或提着花灯,或吹着洋号,发上下两层,排着队簇拥而出,配合音乐节奏,举手投足,载歌载舞,惟妙惟肖地再现了当年大婚庆典的盛。各种仪式共持续10分钟,每天上午吸引不少游到此观看,特别是初到慕尼黑的人,都不愿错过机会。

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拥有最醒目蓝色洋葱高塔的圣母教堂(Frauenkirche),也在新市政厅附近,是慕尼黑市民很引以为傲的古迹。

圣母教堂内有一个非常有名的脚印-恶魔的脚印。当年修建教堂是一项非常耗时费用的工程,于是建造教堂的工匠就与恶魔谈条件,希望恶魔帮忙一起盖这教堂,恶魔开出的条件是教堂内不能看到任何的窗户,工匠答应。

完工后,恶魔在地方往教堂内看去,果然是看不到一扇窗户,但教堂内却是相当明亮,因为工匠用的点技俩,用两侧的高柱设计挡住了窗户,恶魔知道被骗了之后,生气的跺了一脚,就留下了这恶魔的脚印

来慕尼黑当然不能不提历史长达200年的慕尼黑啤酒节。19世纪初,德国巴伐利亚的王子举行皇室婚礼,慕尼黑市民全都受邀同欢,婚宴场地就在现今的特蕾莎广场(Theresienwiese,意思是特蕾莎公主的草地),大家日以继夜饮酒作乐,载歌载舞尽情庆祝。虽然两百多年过去物换星移,但传统与名称仍被完整保留,慕尼黑每到了秋天此时都会举办各式各样的庆祝,且规模日渐扩大,逐渐演变成举世闻名的慕尼黑啤酒节。

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哪怕不是啤酒节期间到来,慕尼黑最不缺的就是街边的啤酒屋。

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这啤酒可不只是干杯用的派对饮料而已,其酿造方式与程序必须符合16世纪就定下的「巴伐利亚啤酒酿造规定(Reinheitsgebot)」,所有啤酒只能使用最纯粹的成分(水、大麦及啤酒花)酿制,以确保该地区生产的啤酒质量。

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绚烂经典的建筑、富丽堂皇的城堡与宫殿、宽阔的公园、喧嚣热闹的酒吧夜生活、各国美食等等,保证让所有游客(即使是不喝啤酒的乖宝宝),都能亲身感受到慕尼黑的城市宣言:「München mag dich(慕尼黑爱你喔)」!

旅游小攻略

初到慕尼黑,建议先来市中心感受一下这座城市的风情。以玛利亚广场为起点,游览周边的一些景点,包括皇家啤酒屋,圣母教堂,维克图阿里安市场等,新旧市政厅不容错过,最好是花钱登顶新市政厅。皇家啤酒屋值得尝试,里面除了著名的HB啤酒,还有烤猪肘,慕尼黑白香肠,烤鸡等特色美食,不想去特意寻找的话,新市政厅旁边的Donisl啤酒屋最是方便。维克图阿里安市场则可以感受到德意志民族的不少风俗特色。