首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)

首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)



首尔新村地铁站附近的这家【站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집)】,跟附近的【八色五花肉(팔색삼겹살)】是来首尔的必吃项目。一直素闻韩牛的大名,说这种不出口的牛肉有多梦幻,在韩国菜中是无比上品;看过电影「食客」的同学,更对韩牛有无限憧景。

韩国的牛有分几种,最好的通常称为韩牛,价钱不低;第二种也是韩国产,要说他是韩牛也可以,为了区分菜单上通常会说是肉牛육우,价格比韩牛便宜30%;第三种就是进口牛,就是比较便宜的那种。如果去烤肉店,看到后面会加注한우是韩牛,写上국내산或者육우则就是第二等级。

这店没有任何装潢,几乎可以破落形容,却天天大排长龙,更是限量供应,卖完就关店。为何还可以客似云来,跟人善天不欺一样,也是简单一个道理,价廉物美,风味卓绝。

首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线) 首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)

记得不要挑尖峰时段来吃,不然,真的会排个半死。

在这店不用点菜,因为也只卖一味,烤牛肋骨,你几人来就给你几人份。不够吃再加点。

首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)

店员送来餐具酱汁和配菜。没有澎湃韩式小碟,前菜就是辣椒和辣酱。片刻,又看到店员捧着一大盘牛肋骨走到每「桶」客人跟前,两人就放低两块。这里也不用自己动手烤肉,等一下,店员就来把烤肉剪成小块,炒几下,便示意你可以享用了。

首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线) 首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)

服务员边剪边烤牛肉时,烤肉的香气不住涌过来,挟一块送入口,不得了,肉质柔嫰带弹性,纵然腌过,略甜却不失牛肉原味。经过炭火洗礼,牛肉沾一身炭火香,又香又诱人。韩牛果真不失英名,论肉质,带一种独特柔嫰性,比和牛具质感,纤维又比美国牛更细滑,最精彩是肉汁丰盈无比,纵然直接以火烤,咬开中间还是流出澎湃肉汁。

首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线) 首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)

再挟一块放到酱汁中,酱汁富有韩式风味,味带甜又带点辣,让烤牛肉味道更提升。把辣椒都放到烤炉上,待面层带点焦便送入口。烤香后皮层脆而中间甘香,不带辣却有充满辣椒香,想不到韩国辣椒是如此美味。

首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)

走笔至此,突然想起独沽一味这四字词语。原本用以形容没变化,永远只有一套策略的守旧方针,带贬义;但套用到食店身上,如果一家食店永远独沽一味,不管甚么客人,不管甚么阶层,你来到,我就按你人数送上唯一的餐点。然而,却依旧人龙不绝。

喜欢吃牛肉的朋友一定不要错过这间平价又好吃的烤韩牛!吃过一定回味无穷啦!

 

【如何去站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집)】

要去吃站着吃烤肉一定要了解一下怎么去啦!首先先搭地铁2号线到(240)新村站,先看一下详细地图就会发现路线很简单

只要在(240)新村站7号出口出来以后右转,接着直走两个路口过马路,上一个斜坡以后,右手边就是餐厅了

首尔 | 站着吃的烤牛肉(牛小排)(서서 먹는 갈비집),想吃韩牛来这儿就对了! (内附地图路线)

营业电话:(02)716-2520

营业地址:首尔特别市麻浦区老姑山洞109-69番地

서울특별시 마포구 노고산동 109-69번지

营业时间:12:00~20:30 (如食材卖完会提早打烊)

价位:烤韩牛一人份 ₩14,000 (NT 400)

本文部分图文转载自:

http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/57813455