普吉 | 不必去清迈,在普吉极速学煮泰国菜!

普吉 | 不必去清迈,在普吉极速学煮泰国菜!



以老板娘Pum命名,位于普吉岛巴东区的「Pum Thai Restaurant Cooking School」是小而好玩的料理教室!因为它本身就是一间小餐厅,学员在餐桌上学习,随后直接在餐厅的厨房内实习,马上就让自已摇身一变成了大主厨,非常的有趣!

这里除了因为食物质素高、价钱又便宜外,其主张“Lazy Cuisine”的烹饪班才是真正的卖点所在。不同于其他规规距距的料理教室,Pum Thai Restaurant Cooking School走轻松自在及量身订制的方式,Pum打破都市人认为烹饪麻烦复杂的想法,鼓励学员亲自动手,而且所教授的烹调方法简单易明,就算没有入厨经验的游客也可以参加。除了一般制式课程外,每个学员均可自行单一挑选想要学习的菜式料理(有些课程并含至传统市场了解食材)。

此外,这里的料理手法也以改良式的简易料理及口感为主。因为主人Pum(音似:蓬)曾在英国留学,深知纯泰式繁复的料理技法对欧美人士而言,不好学习!再加上食材不易准备,以及欧美人士的味蕾口感有别于泰国人,太道地的泰式口味反而不适于他们。于是Pum几经研究后,发展了一套非常简易的料理方式,而且大受学员的欢迎。目前她不但出版了个人食谱,还在PP岛及法国均开有料理分校喔!

【普吉】不必去清迈,在普吉极速学煮泰国菜!

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一个上午就简单变身大厨师

在短短的一个上午里,游客各个均变身大厨师,轻轻松松就完成3道色香味俱全的泰国菜,不仅是好玩、有趣,还打破了「下厨很难」、「作菜很无聊」的制式观念,更重要的是,在DIY中,建立了自信心!

当大家边用餐、边享用自制的美食时,同学们问我味道如何?我笑着说:「这是我吃过最最最美味的泰国菜了!因为它是我亲手做的。」语毕,全桌鼓掌叫好,各个点头如捣蒜。

【普吉】不必去清迈,在普吉极速学煮泰国菜!

如何去?

地址:204/32 Rajuthit 200 Pi Road,

交通:就在巴东区Jungceylon大型百货商场的斜对面。

网址:www.pumthaifoodchain.com

时间:上午班11:00起、下午班依个人预约时间

预约:可直接上网报名

价格:一道菜450泰铢 起、三道菜90分钟课程900泰铢 。